Đào tạo Quản lý cơ bản
Tiệm beauty & nhà hàng tiệm ăn tại Đức
đăng ký lịch học tại đây
Datenschutzhinweis: Ihre Daten werden ausschließlich zur Organisation und Durchführung des Kurses verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Sie werden vertraulich behandelt und nach den gesetzlichen Vorgaben gelöscht.
Mục tiêu khóa học
1. Hiểu và vận dụng kiến thức cơ bản về quản lý tiệm
(Beauty / F&B).
2. Quản lý nhân sự, lịch làm việc và đào tạo nhân viên mới.
3. Quản lý dịch vụ khách hàng, chất lượng sản phẩm, và trải nghiệm khách hàng.
4. Nắm các quy định pháp lý cơ bản tại Đức (giấy phép kinh doanh, bảo hiểm, thuế).
5. Quản lý tài chính cơ bản: chi phí, lợi nhuận, tồn kho.
6. Giải quyết tình huống thực tế, xử lý phàn nàn và xung đột nội bộ.
NỘI DUNG KHÓA HỌC Quản lý
Tiệm Beauty & Tiệm Ăn
tại Đức
⏱ Thời lượng:
5–10 ngày (tùy theo nhu cầu), mỗi ngày 4–6 giờ
Hình thức:
kết hợp lý thuyết – thực hành – workshop – roleplay
Ngôn ngữ:
Tiếng Đức (với phụ đề Tiếng Việt nếu cần)
Giới thiệu và vai trò quản lý
- Vai trò và trách nhiệm của quản lý tiệm beauty và tiệm ăn.
- Tư duy lãnh đạo: từ nhân viên lên quản lý.
- Văn hóa làm việc tại Đức: punctuality, customer focus, team spirit.
Quản lý nhân sự
- Tuyển dụng và onboarding nhân viên mới.
- Lập lịch làm việc và quản lý thời gian.
- Đánh giá hiệu suất, khen thưởng và xử lý vi phạm.
- Kỹ năng giao tiếp và giải quyết xung đột.
Dịch vụ khách hàng và chất lượng
- Tiêu chuẩn dịch vụ trong Beauty và F&B.
- Xử lý phàn nàn khách hàng theo tiêu chuẩn Đức.
- Tạo trải nghiệm khách hàng tích cực (customer journey).
- Quản lý feedback và review online.
Quản lý tài chính & tồn kho
- Nguyên tắc cơ bản về thu chi, lợi nhuận.
- Quản lý tồn kho (nguyên liệu/ sản phẩm beauty).
- Kiểm soát chi phí và báo cáo tài chính cơ bản.
Marketing & thu hút khách
- Marketing cơ bản: social media, Google My Business, flyers.
- Chương trình khách hàng thân thiết.
- Upselling và cross-selling tại cửa hàng.
Luật và quy định tại Đức
- Giấy phép kinh doanh (Gewerbeanmeldung) và điều kiện hoạt động.
- Quy định về vệ sinh (Lebensmittelhygiene, HACCP) cho tiệm ăn.
- Quy định an toàn lao động, bảo hiểm và nghỉ phép.
- Quy tắc về dữ liệu khách hàng (DSGVO / GDPR).
Kỹ năng thực hành và giải quyết tình huống
- Case study: xử lý khách hàng khó tính, nhân viên nghỉ đột xuất.
- Roleplay: giao tiếp nội bộ, giải quyết mâu thuẫn.
- Thực hành lập lịch, kiểm tra tồn kho và tính lợi nhuận.
Quyền lợi
Tư vấn xuyên suốt bởi đội ngũ giảng viên – trợ giảng chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm
Tham gia nhóm cộng đồng kín, nơi chia sẻ kiến thức chuyên môn dành cho các học viên
Ưu tiên tham gia các Sự kiện, Workshop, Webinar do BeautiMarketing tổ chức
Theo sát và đồng hành cùng bạn trên mọi bước đường phát triển nghề nghiệp
Gặp gỡ định kỳ qua Zoom Online để trao đổi tri thức, chia sẻ bí quyết và kinh nghiệm
Kết nối và sẻ chia với những người có cùng chí hướng, đam mê và khao khát thành công từ ngành làm đẹp
Môi trường học tập giá trị, nơi kiến thức và kinh nghiệm được truyền đạt không giới hạn
Lee Nhung
Nguyen
- International Education, Immigration & Legal Consultant
(Europe/Germany Focus)
- Marketing & Head of Sales
- Beauty Business Coach
- President VIUFA
- Vice-president LVHKH – Germany
CÁC KHOÁ ĐÀO TẠO
Kỹ năng Sư phạm, Giảng viên các Ngành, chứng chỉ IHK/HWK
Hiệp hội Liên bang các Doanh nghiệp – Nhân lực Chuyên môn – Du học Nghề người VIỆT NAM tại Đức
Hương Lưu
Phó chủ tịch chuyên trách
DOANH NGHIỆP VÀ TƯ VẤN DOANH NGHIỆP - Hiệp hội VIUFA
Lê Minh Long
Phó chủ tịch thường trực/điều hành - Hiệp hội VIUFA e.V
Hoàng Thảo Nguyên
Ủy viên marketing, contents, motivation
JEANETTE SCHWEISSER
Giảng viên đào tạo MONTEIL Giảng viên đào tạo emmi Akademie Quản lý kinh doanh / Quản lý phân phối – Công ty emmi EMAG AG
Thien Thanh Tran
Giảng viên/Marketing
Hiệp Hội ngành làm đẹp Beauty bang Hessen
Can Emekci
Jeanette Schweisser
Kristina Krajnovic
Andrea Escobar-Grenz
Rainer Wanke
Deniz Emekci
Gamze Arik
Tập đoàn emmi EMAG AG
Đội ngũ huấn luyện viên emmi Beauty
Angie Kieu Anh Do
Giảng viên/Marketing
Thang Pham
Giảng viên/Marketing
Van Hau Doan
Giảng viên/Marketing
Hien Phan
Giảng viên/Marketing
Thien Thanh Tran
Giảng viên/Marketing
Hoang Yen
Giảng viên/Marketing
